作者:微凉温热
“这就是本地优势,因为销量好,原材料的价格可以压得很低,运输方面更是简单。”东云杉喝了口咖啡,“抄袭更是不用担心,学我者生像我者死,能学到精髓我还需要警惕一下,单纯的模仿不过是在抬升云雪の茶的地位。”
“所以近期的重点放在踩一捧一上?”渡边有些担心,“会不会树敌太多?”
“当然会,虽然那些算不上敌,但割草也没什么意思,还容易激起逆反心理。”东云杉轻敲桌面,“消费者不是我们的敌人,而是我们的朋友,做生意最重要的是熟客,打好关系是很重要的。”
“打好关系?”
“你要体谅顾客,他们不是不想买云雪の茶,如果不想的话,也不会去尝试和云雪の茶相似的店。”东云杉并拢双指轻敲太阳穴,“他们只是买不到,这是顾客的错吗?这是云雪の茶的错,云雪の茶的店太少了。”
“终于要开分店了?”
“所以需要你们体谅顾客,替他们表达他们没有说出口的话。”东云杉娓娓道来,“和云雪の茶一样用真茶真奶真水果,虽然价格稍贵一点儿,但也别有一番风味......比云雪の茶便宜好多,价格实惠,味道也很不错......之前去千叶在云雪の茶喝过一杯芝士草莓,一直很怀念,但是千叶太远了,偶然发现这个宝藏小店,味道竟然和云雪の茶差不多!”
“懂了,实话实说。”渡边瞬间领会,“要是云雪の茶能多开几家就好了——这个话题是核心。”
“没有必要和友商打生打死,奶茶的热度需要更多人一起来炒,必要的时候要帮忙维护辩解一下。”东云杉轻笑,“这个价格还能要求什么?这个品质贵一点儿也正常......有能耐你买云雪の茶去啊......”
“学到了学到了,和炒货是不一样。”渡边认真地记笔记,“还得是你啊,杉哥,要是没有你的话,我就被老大优化了。”
“他自己养号给别人运营,结果还有人起歪心思,以为账号真是自己的......他当然要收回来了,但全收回来确实有点儿吓人。”东云杉眸中流露出些许怀念,“体谅一下,他上初中的时候就这样,一旦有东西失控,他就会应激。”
“这个我能理解,不过老大最近连货都不炒了,也不知道是怎么回事儿。”
“那就是有其他更重要的事咯。”东云杉摇摇头,“你也别在我这吊死,成员发展起来之后,适当地和其他店接触一下,奶茶店越来越多,水军和托的需求也会越来越大,时代变了,只有产品还不够,还要......会讲故事。”
第582章 体验实验
“所谓故事,就是情绪价值。”东云杉并拢双指轻敲太阳穴,“喝酒喝的不止是味道,还有情绪。创立于江户时代的饭沼本家是千叶县最古老的酒造之一,以传统技法与现代创新结合闻名。这样的酒,哪怕只有一滴,那也是源远流长的好故事。”
“我知道当前云雪の茶很受欢迎,但你提出的想法实在有些太新了。”中年人饭沼笑容随和,“很高兴朋友能为我接受你这么有趣的年轻人,说真的,你比我想象得还要更年轻。我像你这么大的时候,也有很多奇思妙想,后来才慢慢明白,踏踏实实做好自己手头的事,才是实现自己真正想法最好方式。”
“年轻啊......”东云杉嘴角动了动,两辈子加起来,对方大概比自己还要小几岁,不过这种事情说出来也没意义,“饭沼先生,你知道一个行业最大的失败是什么吗?”
饭沼神情自若,“我很想听听年轻人的想法。”
“那就是......年轻人不和你们玩了。”东云杉嘴角上扬,灿烂的笑容带着不加掩饰的幸灾乐祸,“好酒喝不起,喝得起的不好喝,少了没意思,多了伤身体,在生活节奏越来越快的时候,已经很少有人能够静下心来品味一瓶好酒了。”
“年轻人有这样的想法很正常,时间会说明一切。”饭沼不为所动,“总有一天,说出这样话的你,也会喜欢上喝酒的感觉。”
“那你能等到那一天吗?”东云杉挑起一边的眉毛,“核心消费群体老龄化,年轻人对传统白酒的口感、文化和社交场景接受度低,被视为父辈的饮品和应酬工具,给人的印象就只是父亲归家时难闻的酒气和厕所里呕吐物的味道,品牌面临与新一代消费者情感断裂的风险......”
饭沼眉头皱起,沉默不语。
“对了。”东云杉歪歪头,“来之前,有个朋友和我聊了聊酒的消费占比......我也不知道真假。”
“怪不得他会介绍我们认识......”饭沼闭上眼睛,好一会儿才重新睁开,之前那种居高临下姿态完全消失,取而代之的是一种近乎挑战的审视,“有备而来的你,究竟想要什么?”
秒开战斗模式啊......东云杉笑容轻松。
类似这样的情况他已经经历了很多次,最开始都是一副大人看小孩儿的样子,非得敲打敲打才能老实一点儿。
交流进行到这个阶段,后续就只是走流程了。
“我要进行一场高奢品牌的平民化体验实验。”东云杉开门见山,“通过制造【人生第一口秘藏大吟酿】的体验,完成年轻人与品牌的第一次接触。将饮酒场景从令人反感的酒桌文化,转变为朋友小聚、自我愉悦的 悦己消费,重塑品牌在年轻人心中的形象。”
“方法呢?我凭什么相信你能做到?”饭沼的目光极具威慑力,“云雪の茶能借助饭沼本家提升品牌形象,但也会拉低饭沼本家的品牌形象。”
“饭沼本家以传统技法与现代创新结合闻名,创新当然不会影响你们的品牌形象。”东云杉点明关键,“这种创新越是大胆,越是意想不到,越是能巩固你们的品牌形象——至于方法......我要需要你们做奶。”
“什么?”
“秘藏大吟酿风味厚奶,一种预制的无酒精奶浆。”东云杉点了点桌子上对方一直没有碰过的计划书,“最大程度地复刻秘藏大吟酿的风味,同时方便店内添加使用。发售之后必然会有质疑的声音,声音越大,机会越多。前提是能把握住,整个生产流程必须合格透明,用于回应质疑。酒精含量方面,需要有关部门出具相应的检测报告......”
饭沼终于拿起计划书快速浏览,转手递给一旁的助手,看向东云杉的目光中满是欣赏:“你比我想象得还要更年轻......也要更成熟。”
助手翻开浏览,眼中的惊异难以掩饰。
这份计划书的详尽程度远超助手的想象,内容更是极尽充实。
即便是助手本人,也很难保证能够写出这么好的计划书。
给人的感觉完全不像是计划书,反而更像是计划执行后的报告。
总武高中的学生......这么厉害吗?
“学生就是这样的,哪怕是为了有的聊,也会尝试同学尝试的东西。”东云杉快速阅览小文提供的闪送快报,“小团体都在喝,不喝就会被排除在外,校园和职场都是一个德行。尽快完善评价反馈,加强对闪送人员的培训审核,别让一个人毁了一个学校的客源。”
“小刀管着呢,这方面不用担心。”小文又递上相关培训报告,“赏几个罚几个,大家很快就知道该怎么做了。”
东云杉翻了翻,满意地点点头,管理方面确实不需要太过担心:“之前说过的拆分问题,跟东京和京都那852边接触一下,送货上门的服1042务就别想着和生协抢了,瞄准奶茶店和原料供应商,一点点把北海道那边的订单让出去降低市场占有率。”
“避避风头,明白。”小文用力点头,“同行进去之后,我们发展得有点儿太快了,搞得像是咱们举报的一样。”
“要怪只能怪他们没出息。”东云杉把文件还回去,“还有,和阿坤说一声,现在仓库已经够用了,那些场子可以试着做一些其他方向的修改。”
“其他方向?”
“酒吧改成一人酒,卡拉OK改成一人歌。”
“一人?”小文难以理解,“一个人喝酒......一个人唱歌......这样的人是有,但特意做这种修改,客源有那么多吗?”
“以后会越来越多的。”东云杉拍拍他的肩膀,“别着急,现在开始动工,正好能赶上单人经济盛行的时候。”
“......好的。”小文将信将疑,“我这就去安排。”
第583章 生日快乐
“生日快乐。”电话中传出东云岩的声音。
“啊?哦......是今天啊。”东云杉他本来也没有过生日的习惯,加上最近事情比较多,听到祝福,愣了一下才反应过来,“谢啦,岩哥。”
“不客气,等什么时候有空了再庆祝。”东云岩声音沉稳,“生日快乐——这是锦姐的份。哒哒哒哒——这是汐汐的份。”
“锦姐今天没休啊......”东云杉笑容温柔起来,“汐汐还不会叫哥哥吗?”
4零
“还不会生日快乐。”东云岩的声音也温柔起来,“现在还在睡觉呢。”
“什么时候再送过来,我带一阵子?”
“等你不忙的时候再说。”东云岩顿了顿,“注意休息。”
“......嗯。”东云杉答应一声,“那就说定了。”
休息啊~
东云杉抻了个懒腰,走向家的方向。
确实有点儿累了。
身体上的疲惫微不足道,但精神上的烦躁却无法忽视。
站在家门口,东云杉扯起袖子,看了一眼自己的手臂。
上面的痕迹已经完全消失了。
和他预料的一样。
拿出钥匙打开家门——砰!
绚烂的彩带漫天飞舞,熟悉的声音交叠在一起:“生日快乐!”
由比滨结衣拿走他手里的包,个子最高的川崎沙希帮他戴上王冠,比企谷小町举起相机对焦。
雪之下雪乃捧着亲手制作的蛋糕走近,笑容温柔:“生日快乐,许个愿望吧~”
东云杉轻轻关上门,在众人的注视下闭上眼睛。
美好的愿望在心中流转,化为幸福的气息吹灭蜡烛,在快门声音和欢呼声中,众人落座在摆满丰盛料理的餐桌旁。
“我还是第一次这样过生日。”东云杉长呼一口气,“谢谢你们。”
“是我要谢谢你哦。”比企谷小町深吸一口气,“能吃到雪乃制作的这么丰盛的料理,实在是太幸福了~”
“上次我过生日的时候,因为要和妹妹一起过,所以没能和大家一起庆祝。”川崎沙希偏头看过来,“这次正好补上。”
“这是之前的回礼哦~”由比滨结衣笑容灿烂,“怎么样,我之前的反应不夸张吧?真的超级棒!”
东云杉轻轻点头,随后感知到雪之下雪乃的触碰。
轻轻扯起他的袖子,看到之前的痕迹已经消失,雪之下雪乃轻轻抚摸:“欢迎回来~”
东云杉轻拍她的手,目光落在自己的袖子上:“对了,我先去换身衣服,稍等稍等。”
起身走进卧室,换上舒适的居家服。
之前的烦躁和疲惫,似乎也随着原来的衣服一起脱离了身体。
握住卧室的门把手,东云杉动作忽地一顿。
抬手触碰脸颊,才发现笑容还在脸上。
在胸口捏了一把,痛感浮现的同时,脸上的笑容也更加灿烂。
果然不是假的。
走出卧室,重新落座,接过雪之下雪乃递来的饮料。
雪之下雪乃率先举杯,脸上微红:“生日快乐~”
东云杉跟着举杯,却发现其他人都没有动,只是盯着雪之下雪乃。
雪之下雪乃樱唇轻抿,脸上的红晕进一步扩散,把手里的杯子举得更高了一点儿:“生日快乐,老公~”
大家这才一起举杯欢呼:“生日快乐!”
杯子碰在一起,甜甜的饮料荡漾,折射着青春耀眼的光芒。
“礼物时间~”由比滨结衣举起礼盒,“锵锵!猜猜是什么?”
“嗯......”东云杉沉思,“难道是桃子?”
“很接近啦~”由比滨结衣把盒子递过去,“打开看看吧。”
“这是......”东云杉打开包装,看到了里面透明盒子装着的桃子形状的饼干,“这么漂亮,这是你亲手制作的?”
“没想到吧~我的饼干已经进化到这种程度了!”由比滨结衣得意地叉腰,“味道也很棒哦!”
“那我可要心怀感激地好好品尝。”东云杉打开盒子,在由比滨结衣期待的目光中咬了一口,“嗯,浓郁的桃子香气,舌尖有纯净的甜味,舌侧是恰到好处的酸,是柠檬,你用柠檬模拟了桃子的酸,桃叶部分抹茶的微苦中和了甜腻......多巴胺在分泌,心率血压稳定,血清素提升......”
川崎沙希听得无奈:“你的食评风格还是这么独特。”
“太好了......”由比滨结衣吸了吸鼻子,“我终于做到了......”
“恭喜恭喜!”比企谷小町开心地抱住她。
“嗯......”雪之下雪乃也尝了一块,“真的是桃子的清香,你用了冻干粉?”
“嗯嗯~不愧是小雪乃!”由比滨结衣点点头,“冻干粉不会影响面团的湿度,最开始的时候因为用果泥,失败了好多次。”
“好吃!”比企谷小町咬了一口,眼睛亮晶晶,“我也要学!”
“没问题!”由比滨结衣扬起下巴,“就让我这个饼干专家来帮你吧!”
“仔细尝过之后......”川崎沙希目光复杂,“你那离谱的食评竟然是写实风格的。”
东云杉轻笑:“这可是我的亲身体验。”
“然后是小町的礼物~”比企谷小町递来一个盒子。
东云杉打开盒子,看到了里面的相册:“这些是......海报?”
“比企谷小町倾情推荐的一百部情侣佳片!”比企谷小町隆重介绍,“不知道看什么的时候,随便一翻就是一部好电影——这些都是我看过的,绝对精彩!”
“帮大忙了。”东云杉郑重地收好,“这个我就不吃了。”
“你这么一说我还真有点儿好奇海报吃起来是什么味道。”川崎沙希摇摇头,像是要把奇怪的想法甩出去,随后递上礼盒,“我给你们做了这个,也不知道你们喜不喜欢。”
“我们?”雪之下雪乃好奇地凑过来,看向东云杉打开的盒子。
里面是两条柔软的布带,东云杉将其从盒子里拿出来:“止汗带?”
川崎沙希轻轻点头:“你们不是经常运动吗,所以我就做了这个。”
PS:补三更
第584章 两人世界
止汗带是戴在额头上,用来吸收汗水,防止汗水入眼的布带。
“何止是喜欢......”东云杉注意到上面精致的熊猫强尼的刺绣,“雪乃怕是会不舍得用。”
“好漂亮......”雪之下雪乃轻触细密的针脚,“一定绣了很久吧?”
川崎沙希摇摇头:“对我来说还是挺简单的。”
“我们会好好珍藏......嗯,多多使用?”东云杉望向雪之下雪乃。
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